现在很多年轻人装修房子，会在家中设计一个吧台，专门用来泡茶、喝咖啡、喝酒。以前的中国家庭用煤炉、燃气灶烧水，后来电热水壶走进了千家万户，现在，各种满足多元需求的“水家电”创造出了更多的“喝水”场景。从厨房到客厅、卧室、办公室，“喝水”不只可以满足解渴的基本需要，也成了一种休闲、享受的方式，其场景正在扩大和延伸。
王先生今年36岁，新房装修好后就购买了茶吧机，现在已经使用了一年多。他所购买的桌面茶吧机体积不大，透明水管一头连接着纯净水桶，另一头连接着出水口。出水口可以360o旋转，自动给水壶内加上水，点击智能触摸面板上的取水、加热、保温等选项，简单操作后就可以获得想要的水温，比如可以冲泡奶粉的55℃水温、适合冲泡花茶的80℃水温、用来泡制老茶的97℃-100℃水温等等。
快消品网了解到，“买茶吧机就是想着闲下来的时候享受生活，坐着看看电视、喝喝茶。我买的这个茶吧机倒是不贵，300块钱不到，体积小，不占地方。”平时有空的时候，王先生会拿出喜欢的红茶，煮上一壶品尝休闲。不过，在用了一段时间后，王先生也有了新的诉求，“我想买个大一点的成套茶桌，或者柜式的茶吧机，纯净水桶可以直接放进去，感觉用起来会更加方便。”
市场探访：“水家电”层出不穷
快消品网了解到，各大家电头部品牌还上新了台式净饮机，这些机器不需要安装，随处可以放置。很多净饮机集过滤和加热一体，内置“开水”“冲奶”“咖啡”等模式，水温可以任意调节。除了满足办公室白领、年轻人的生活场景外，还注意到了母婴育儿需求，打出“深夜冲奶热水常备”的口号。
另外，活跃在年轻人日常生活中的奶茶，也迎来了新的制作方式。很多人喊着“奶茶续命”，又担心长胖、糖分太高、不够健康。于是，家用小型奶茶机也横空出世了。记者在购物平台上看到，这些迷你奶茶机体积很小，比日常使用的杯子大不了多少。奶茶、咖啡、奶泡、萃茶等功能都可以满足，实现不怕胖的“奶茶自由”。
很多人爱喝苏打水、气泡水，现在，气泡水机也销量可观。扬子晚报/紫牛新闻记者在购物平台上看到，有气泡水机月销1000+，迎来了1.2万商品评价。这种小家电可以给果汁饮料打气，自己就能自制气泡水和气泡饮料，并且0糖、0卡、0脂，有消费者评价，“减肥期间想喝气泡水的小伙伴赶紧下手吧！”
不过，记者实地探访时发现，这类新产品在线下渠道销售还不算多。数据层面上看也是如此，以台式净饮机为例，奥维云网数据显示，2021年上半年台式净饮机市场规模8.6亿元，销量规模49.6万台，线上渠道销额占比82.9%。
记者在南京市新街口商圈探访时看到，市面上销售的“水家电”仍旧以电热水壶、养生壶为主，偶有一两款即饮机、净饮机在售。某品牌不同款式的台式净饮机打折后售价在3999元-5999元之间，销售人员告诉记者，“有的人买了在办公室用，或者家里条件不错的也会买，卖得还不错。”
细分场景，总有一款满足你
根据《天猫净饮水行业趋势白皮书》，家庭消费者对健康、卫生、温度等方面提出了更高的要求，这些需求本质上是更加精细的场景化需求，传统的净水器、饮水机、电热水壶等水家电已经不能满足这些细分场景的需要。
年轻人冲泡咖啡、泡面、各类饮料奶茶时需求大量开水，夏季则追求凉爽需要冰水；母婴类消费人群对冲泡奶粉的温度有刚需，使用场景更倾向卧室；品质生活群体品尝不同饮品时对温度要求更加精细。在家庭饮水场景愈加精细的环境下，即热式净水器、台式饮水机、台式净饮机等新品类满足消费者场景化需求，2021年上半年销额销量迎来大幅度增长。
产业在线家电事业部分析师李雪认为，净饮机市场持续扩容，行业需要特别关注的细分产品为净饮机市场。净饮机集净水、饮水、制冷、制热等功能于一体，是作为净水机、饮水机产品的升级产品存在，其需求将持续在办公室白领、母婴等群体中释放，一二线城市产品将进一步细化。
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