白酒行业进入“新周期” 汾酒成立研究院意欲何为？

2019-07-15 来源：经济观察网浏览数：1576

7月13日，汾酒集团董事长李秋喜在汾酒研究院揭牌仪式上称，从汾酒的发展轨迹以及中国白酒头部企业的发展趋势看，中国的白酒企业正在进入“新发展周期”。
他称，白酒新发展周期呈现“高质量发展、数字化布局、全球化战略”的整体特征，同时呈现出三个“跟不上”：

一是供给跟不上需求。白酒消费升级之下的高品质需求愈加显现，但“高品质需求”绝不仅仅指高端消费，还包括中端消费和大众消费。当前名酒企业都在瞄准“挣钱多、来钱快”的高端市场而纷纷提价，但如何满足更多消费者的高品质需求，还需要深入研究。
二是物质跟不上精神。现代人的生活习惯和生活节奏同过去而言发生了巨大变化，但是，目前白酒的主流消费文化基本还是老一套，很难与现代主流的健康生活诉求接轨，也很难跟现在的年轻消费者对话。可以说，白酒消费文化的发展已经远远落后于社会主流文化的发展，白酒产业仍然停留在物质价值层面上，对于精神价值的挖掘远远落后于其它先进行业。
三是研究跟不上发展。面对当前复杂的环境形势，白酒行业仍处于“被动应对”的状况，这集中表现在“三个不足”，即对于世界经济形势和中国经济转型的认识不足，对于国家战略和政策实施的准备不足，对于消费需求变化趋势的研究不足。
三个“跟不上”背后是其推进汾酒复兴战略的野心。

汾酒复兴迎来智囊团

2018年，汾酒集团酒类收入和利润双双创下历史新高，与改革之前的2016年相比，2018年汾酒集团酒类收入翻了一番，工业产值翻了一番，利润达到2016年的3倍。2016年至2018年底，山西汾酒在19家白酒上市公司的销售业绩排名连进3位，排到了第5。
李秋喜表示，“一个产业的发展，一定是波浪式前进、螺旋式上升，一个一个周期发展过来的。茅台的季克良老爷子曾经和我讲过，在“汾老大”的时期，他曾7次到汾酒学习经验，光笔记就记了12本。近70年来，汾酒引领了中国白酒行业40年，五粮液引领了15年，现在茅台也已经引领了15年，70年基本上是这么发展过来的。可以说，在中国白酒当中，敢提复兴战略的，唯有汾酒。复兴，正是因为我们有过辉煌。”
国务院参事室特约研究员、原人社部党组副书记、副部长杨志明在致辞中表示，2017年，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜代表汾酒班子和汾酒的广大干部职工，与山西省国资委签下三年的“军令状”，如今三年时间将到，大家也看到了，汾酒取得了历史性的好成绩。这些成绩，凝聚了汾酒广大干部职工的心血，凝聚了山西省委省政府的支持与厚望，凝聚了山西省父老乡亲对重振山西品牌与文化的期待。
杨志明还指出，今天，汾酒研究院正式揭牌成立，说明汾酒已进入新的发展周期。建议汾酒未来在体制机制创新、技术创新、营销创新、管理创新和环境创新等方面作更多的布局，助力汾酒复兴。
工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在致辞中指出，近年来，汾酒集团以深化混合所有制改革为抓手，不断创新发展，持续激发活力，取得显著成效，销售收入、利润增长均超预期，随着人们对美好生活的向往，对高端白酒等高品质快消品的需求还将进一步增长，汾酒集团也将借助消费升级的势头，获得更大的发展机遇。

为何要成立汾酒研究院

李秋喜表示，近年来，随着顶层设计的不断完善，我国企业智库发展进入“快车道”，国有企业、民营企业创办的各类企业智库如雨后春笋，在支撑战略决策、引领行业发展、扩大市场影响、提升企业美誉、推动国际合作等方面发挥了重要作用，成为企业软实力的重要载体。
李秋喜称，对于汾酒而言，虽然我们主动抓住了新一轮山西国企改革的历史性机遇，取得了经营上的快速发展和改革上的突出成绩，但是汾酒改革的进程经过短短两年时间也已进入深水区，我们如何把好高速发展的方向盘，如何游好深水区里的竞速赛？这是汾酒站在新发展周期的历史节点上，必须要解决的问题。在最近的几十年中，汾酒没有哪个阶段比今天更接近复兴的宏伟目标，所以在当前的历史机遇下，汾酒必须要更好、更快地解决这些问题。
李秋喜表示，汾酒的发展阶段，到了需要系统化战略安排、到了必须想清楚在“新发展周期”的顶层设计、战略布局的时候了。汾酒研究院将为企业深化改革提供政策工具与技术工具研究，为数字化战略与新营销战略提供研究支持，为全球化战略提供风险研究与路径研究，为品牌拓展、文化传承提供研究支撑。
据介绍，汾酒未来将重点在国企改革、商业模式、精准营销等方面，谋求发展动力的再深化、再变革、再升级，同时这也将成为汾酒研究院的重点研究课题。