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功能饮料市场竞争日趋白热化,红牛能否继续执牛耳?

2019-05-29 极客泛观察 浏览数:678

企业发展有四个要素,分别是用户、组织、领导者和团队,其中领导者是十分重要的一环,俗话说“火车跑得快,全凭车头带”,创业圈还有句话,叫做“创业者的认知边界就是创业企业的边界”。

由此看来,企业领导者的格局和视野决定着企业发展的成败。每一个知名的企业品牌,背后都需要一个优秀的掌舵者才能驾驭远航。

就像乔布斯之于苹果,马云之于阿里巴巴,霍华德·舒尔茨之于星巴克,大家所熟知的功能饮料领军品牌——红牛和它的掌舵者亦是如此。

在中国,“困了累了喝红牛”这句广告语可谓家喻户晓,红牛,早已是大众最喜爱的饮料品牌之一,纵观红牛传奇式的成长发展之路,离不开它的领袖人——严彬的开疆拓土。

 

20世纪70年代,许书标在泰国研制出了一款“滋补性饮料”,能帮助倒班工人、卡车司机等工作强度大、熬夜多的蓝领阶层保持精力充沛,一经推出就受到了市场的追捧,它就是最早的“红牛”。

红牛不仅在泰国广受好评,很快也席卷了其他东南亚国家以及欧洲市场,许书标出生在海南,本来想在海南开办工厂,但因迟迟拿不到保健食品批准证书,计划不得不一再搁浅。

而1995年严彬的出现,让此事迎来了转机。严彬与许书标一拍即合,达成了五十年期限的合作协议,严彬获得了红牛在中国境内生产、销售的独家经营权,这足够严彬开拓出一片广阔的天地。

 

但这并不意味着就可以高枕无忧了,因为在中国,功能性饮料领域还是一片空白,在当时的饮料市场上,已经出现了多个有实力、有名气的品牌,比如流行于南方的饮料品牌椰树,备受北方人民喜爱的露露,还有长期占据儿童乳酸菌饮料市场的娃哈哈。

尽管红牛已经在国外风生水起,但对于功能性饮料,国人还几乎一无所知,想要在既有的饮料市场上杀出一条血路谈何容易。

所以此时的严彬,看到的是广阔的市场,但肩上也有着无比沉重的担子,这将是一条艰辛的创业之路。

为了让红牛尽快适应国内市场,适应中国人的口味要求,严彬和团队对产品进行了一系列改造,包括包装、中文名称字体、配方等等,让红牛无论是包装还是口味上都成了地地道道的“中国货”,实现真正的本土化,更加容易被国人接受。

不过,一个新品牌想要被市场认可哪有那么容易,为了让产品走出去,严彬亲自带队,一次次地走上街头、走进小店、走进社区进行地毯式推销,甚至直接向长安街上的出租车司机赠送,这样从一开始只能一罐两罐的赠送,到一箱两箱的销售,再到一车两车的配送,红牛逐渐在中国饮料市场立住了脚跟。

而红牛的成功,不只是一家企业的成功,也挖掘出了国内功能饮料广阔的市场,越来越多的功能型饮料品牌如雨后春笋般在中国冒了出来,都想分一杯羹,包括脉动、尖叫、卡拉宝、佳得乐等一众国外品牌,据统计多达50多种。

而目前在国内整个饮料市场上,功能性饮料占比已经接近13%,预计2020年我国功能饮料销售零售额将超过1600亿元,这其中红牛的功劳不容忽视。

创业不易守业更难,更何况面对竞争日趋白热化的市场压力,但是多年来红牛在中国饮料市场一直能够独占鳌头,靠的是专注和品质。

在占领了市场以后,严彬没有松懈,而是狠抓产品质量,坚持高品质产品、高要求生产、高责任人才、高标准管理。

 

在原材料采购上提高要求,甄选最高级别的供应商,采用最高的检验标准;生产线使用德国最先进的设备和技术,优化配料、灌装、制水等生产线,保证产品质量和饮用安全;而对自己,严彬也从没放松过,始终坚持“全员工、全过程、全产业链参与”,做到对企业动态的精准把握。

红牛在中国功能饮料市场实现了从0到1,而现在还要继续在从1到无穷大的征途上大步前进,虽然前路漫漫,市场复杂多变,但有理由相信,经过这么多年的洗礼,红牛——这位中国功能性饮料市场的执牛耳者,定有良策,未来依然能够笑傲群雄。

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