陕西加强乳品安全生产监管 推行精细化管理

三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军） 2月29日，陕西省乳品质量安全生产动员会在“中国羊乳之都”富平召开，全省40多家乳品生产企业的负责人、质量受权人、检验中心负责人参加了会议。陕西省食品药品监督管理局副局长任彦保出席会议并做重要讲话。

　　任彦保介绍，2016年，我国将进一步加强婴幼儿配方乳品的监管、抽样检验，从去年每个季度抽样检验公布一次改成“月月抽检、月月公开”，继续加大生产体系的检查力度，严格控制婴幼儿配方乳粉配方的数量和品牌，禁止利用配方进行夸大宣传、误导消费者。我省食药监管部门近期组织对婴幼儿乳粉企业进行盲样比对检测和培训，还将深入企业生产一线，整治不规范不完善的地方，堵住管理漏洞，帮助企业把质量管好。监管和服务相结合，进一步加强乳品质量安全监管，确保持续稳定安全生产。对问题企业和问题产品绝不姑息，依法惩处，促进陕西乳品尤其是羊乳产业健康发展。

　　这次乳品质量安全生产动员会议主要是针对去年乳品企业出现的质量问题提出解决方案，力争2016年乳品质量管理水平得到较全面的提升，抽检合格率极大的提高。

　　在会议上，陕西省乳品安全生产协会会长王宝印就当前乳品企业存在的突出问题及如何解决对企业提出了要求。协会生产技术委员会主任、和氏乳业总经理李轶超就国家加强监管的形势下，婴粉生产企业应当着重注意的几个关键环节做了深入浅出的讲解。

　　国内著名专家、乳制品检验方法标准制定成员任一平就当前国家乳制品维生素检测国家标准整合进程及检测新方法等前沿技术给大家做了介绍。

　　在动员会上，杭州立高科技有限公司和西安百跃羊乳集团有限公司、陕西红星美羚乳业股份有限公司、西安宏兴乳业有限公司就实验室信息管理系统建设项目举行了签约仪式。据介绍，这套系统将化验室检验的原始记录信息化，检验报告信息化，检验管理信息化，并与企业已建立的电子系统进行集成实现数据共享，他还将为签约的企业量身定制，这套系统的引入使用有助于企业化验室提高检验能力和管理水平，使化验室在原辅材料采购入库把关、生产过程质量检验、产品出厂检验把关中发挥真真切切的作用，确保不合格产品不出厂，同时也为乳品行政监管提供方便，确保数据真实可信，可溯源，可追踪。

　　陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民表示，陕西是我国乳品大省，同时也是羊乳制品的重要产地，全国市场上销售的羊奶粉90%都来自陕西，陕西有46家乳品企业，其中18家乳品企业具有婴幼儿配方乳粉生产许可证，在全国排名第二位，仅次于黑龙江。陕西省乳品奶粉产量22万吨，其中羊奶粉产量6万吨。2015年陕西的乳品企业在产品质量管控方面做出了很大的努力，有9家婴粉生产企业荣获陕西省乳品质量管理金奖。