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坚守食安防线 康师傅饮品可持续思维撑起健康保护伞

2019-07-08 快消品牌网 浏览数:563

近日,由国务院食安办、中央文明办、教育部等部门联合主办的2019年全国食品安全宣传周刚刚落下帷幕众多业界标杆企业亮相现场共同探索切实保障食品安全的治本之策期间康师傅代表主论坛分享的观点引发业界广泛关注

康师傅中国区董事长杨乾辉在食安周接受记者采访时表示:“科技创新、特别是新兴的互联网技术可以帮助企业建立360°食安溯源体系,法制可以让企业对食安问题有敬畏心,但最根本的要让企业整体上及每位员工都有责任心”

据悉2018年康师傅实现常规运营工厂食安管理体系认证获得率100%,供应商食安管理审核覆盖率100%。康师傅饮品食安领域力争坚持可持续发展视角安心每一瓶事业追求,更在行业产生了良好的标杆示范作用

练内功技术助力,法安天下,德润人心

“对于康师傅而言,我们一直把食品安全作最重要的事’,始终以零容忍的态度进行食品安全管理。”杨乾辉在谈及食安话题时如是说到也正是如此坚决的立场,才不断推动创新技术、健全制度练就一身守护食安的内功

在技术领域康师傅饮用水产品使用的“八道净化工序”获得国家专利粗滤、超滤、活性过滤、紫外线杀菌、保安过滤到两级RO反渗透过滤、臭氧杀菌、终端过滤,层层严把饮用质量关卡康饮明星产品茶饮系列应用一套精密仪器Q-TOF检测出茶叶中的可能存在的风险物质,保障原料安全。据悉康师傅在2016年首次创建食品原物料追溯系统,借助网络大数据优势实现整个产业链信息的数字化和可视化同时借助与各大电商平台销售终端的紧密合作,强化从供应链到销售端的追踪和溯源。

从原料、生产环节到出厂检验,均制定了质量检验规则,层层把关,确保出厂的每一例产品均达到食品安全标准。对于不合格的供货商,康师傅直接淘汰,及时更新供货商数据库。

在内部管理康师傅强化责任意识共建安心体系食品安全意识培养和提升惠及全国数百家工厂6万名员工除了日常开展的食品安全培训不定期的飞行检查、食安达人线上答题挑战赛、创意短视频大赛和定期开展的食安标兵选拔、家属开放日、食安月3.15食安防御主题活动等多项食安活动,力求多层次聚焦到涉及食品生产的每一个人为食品安全构筑了坚实的防线。

科普康师傅“水教育”播散环保种子

食品安全关乎万千民众健康一项大工程单单一己之力远远不够正是基于,康师傅一直在坚持食安科普教育不断壮大绿色联盟战线水教育作为企业坚持五年的公益科普活动,已然成为反哺社会的重要组成部分

安心每一瓶,用心每一娃一直以来康师傅以形式新颖、寓教于乐的轻科普小游戏,带领参与活动的孩子们一起探索世界的奥秘。“节水飞行棋”“旋转8”“小小实验室”水来抢答等等一系列寓教于乐的创意设计深入浅出将原本枯燥的科普知识变得灵动有趣让孩子们在沉浸式互动体验中逐渐理解国家专利过滤技术背后的科学道理在游戏与欢声笑语中,认识到了水资源的可贵;更从科学的角度理解每一瓶安心饮用水的来之不易。

据悉,康师傅今年的“水教育”活动已经走进上海、北京、天津、杭州等六座城市,而这场公益旅程还将继续……

食品安全要从源头抓起、科普教育要从娃娃抓起,唯有如此才能构筑出一个可持续发展的未来相信一颗颗被播散环保、安全、公益种子将会是康师傅埋下最美好的彩蛋一把把守护健康保护伞正在全国范围渐次打开

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