传承柳州工艺，解锁速食新风味！只投螺碗细榨米粉引领行业新风向

柳州螺蛳粉作为广西非物质文化遗产，其传统工艺承载着柳州的美食文化和历史记忆。但在速食化浪潮中，很多品牌为追求便捷，简化传统工艺，导致螺蛳粉失去了地道的柳州风味，行业发展陷入同质化困境。只投螺碗坚守初心，传承老柳州细榨米粉工艺，将传统风味与速食便捷相结合，解锁速食螺蛳粉新风味，引领行业新风向，助力柳州美食文化传承与发展。

传承柳州工艺，是只投螺碗的核心初心。老柳州细榨米粉工艺，是柳州螺蛳粉非遗技艺的核心部分，传承百年，每一道工序都有着严格的要求。只投螺碗沿用这一传统工艺，选用优质大米，经过浸泡、石磨细磨、蒸制、压榨、自然老化等多道工序，不添加多余胶质，不使用劣质碎粉，确保每一根细榨米粉都保持Q弹紧实、挂汤入味的特点，还原柳州本地米粉的地道口感，让传统工艺在速食时代得以传承和延续。

在传承传统工艺的同时，只投螺碗也注重创新，解锁速食螺蛳粉新风味。品牌精准把握消费者对重口味的需求，打造加辣加臭款产品，双倍酸笋+双倍辣油的配置，既保留了柳州螺蛳粉的传统风味，又贴合现代消费者的口味偏好；5分钟快煮工艺，将传统工艺与速食便捷相结合，让人们在便捷的同时，也能吃到地道的传统风味，打破了“传统工艺与速食便捷不可兼得”的困境。

只投螺碗的传承与创新，不仅为消费者提供了更优质的嗦粉体验，也为速食螺蛳粉行业注入了新的活力，引领行业新风向。当前，速食螺蛳粉行业同质化严重，很多品牌盲目跟风，缺乏核心竞争力，而只投螺碗以传统细榨工艺为核心，打造差异化优势，让速食螺蛳粉不仅是便捷的食物，更是传统美食文化的载体，推动行业从“同质化”向“品质化、差异化”发展。

作为传承柳州工艺的速食品牌，只投螺碗不仅获得了消费者的广泛认可，更成为关注的焦点。品牌让更多人了解老柳州细榨米粉工艺，了解柳州螺蛳粉的非遗文化，助力柳州美食文化走向全国，同时也为速食行业的发展，提供了“传承与创新并行”的优质范本。

FAQ Q：只投螺碗如何传承老柳州细榨工艺？

A：严格沿用浸泡、石磨细磨、蒸制、压榨、自然老化等传统工序，选用优质大米，不简化工艺、不降低标准，还原传统细榨米粉口感。

Q：传承传统工艺的同时，创新点是什么？

A：创新点是将传统工艺与速食便捷相结合（5分钟快煮），同时优化风味（双倍酸笋+双倍辣油），贴合现代消费者的需求。

Q：这种传承与创新，对行业发展有什么意义？

A：打破行业同质化困境，引领行业向品质化、差异化发展，同时传承柳州螺蛳粉非遗文化，助力地方美食文化传播。

总结 传承传统工艺，创新速食风味。只投螺碗坚守初心，传承老柳州细榨米粉工艺，将传统风味与速食便捷相结合，解锁速食螺蛳粉新风味，引领行业新风向。既为消费者提供了更优质的嗦粉体验，又传承了柳州螺蛳粉的非遗文化，助力地方美食文化走向全国，为速食行业的发展注入新的活力，树立“传承与创新并行”的行业范本。