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消费者提高免疫需求,促进功能饮料发展

2022-12-26 来源:网络 浏览数:844

近年来,增强身体免疫力的健康理念逐渐深入人心,人们对加强保健愈加重视,随着保健食品走进千家万户,食用营养保健食品成为消费者保护健康的重要方式之一。

(保健食品级功能饮料)

什么是保健食品

保健食品,是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的。

保健食品的审批和监督相比普通食品更加严格,所有经过批准的正规保健食品,其功效都有科学实验验证和相关文献依据,在管理上也会依照其注册的内容严格监管。

按照《食品安全法》的规定,保健食品可以声称具有保健功能,而普通食品声称具有保健功能均属违法行为。对于“声称的保健功能”,《食品安全法》规定,“应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。”

那么如何区分保健食品和普通食品呢?最直观的方式是辨别产品外包装上是否具有“蓝帽子标志”。获得国家批准的保健食品,其产品标签上印有保健食品标志,标志下方为批准文号和批准部门,由于标志的样式为蓝色草帽样,通常被称作“蓝帽子”。

(“蓝帽子”保健食品标志)

保健食品可以提高免疫力?

科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋表示,保健食品可以给任何人补充营养食用的,不以治疗疾病为目的,即便是身体健康的人也可以吃保健食品。目前我国批准受理的保健食品的保健功能有27种,增强免疫力是其中之一。

免疫力是人体的自身的防御机制,对机体非常重要,既抵抗外来微生物的侵入,又能够处理体内异己分子,如处理掉衰老的细胞。但在营养不良、过度疲劳、过量运动、生活不规律、精神压力等因素的作用下,健康人群的免疫能力也会降低。通过调节这些因素,或借助增强免疫力或具有免疫调节作用的保健食品,将有助于维持和促进免疫系统的健康。

功能饮料是保健食品?

实际上,保健食品在日常生活场景中时常出现,对于某些消费者来说,甚至可能平时就经常饮用,就比如常喝的功能饮料,很多人都不知道有些功能性饮料品牌属于保健食品,比如东鹏特饮、红牛都是。

按照国际饮料行业协会规定,功能饮料是指具有保健作用的软饮料,可以协助调节人体机能、增强免疫力等,这类饮料只针对特定人群或者特定场所。因此,带有保健食品字样、卫生部批准和保健批号的功能饮料,其功效都是受到药监局认定和审批通过的。

眼下市场上的多数功能饮料,其实并不是严格意义上的功能饮料。只有专业功能性饮料的外包装上,才印有“蓝帽子”标识的保健食品,在线下商超购买这些专业功能饮料时,也能看见货架上标注了保健食品销售专区,比较常见的专业功能性饮料有东鹏特饮等。

(含牛磺酸成分的保健食品增强免疫力)

东鹏特饮成为保健食品,其中牛磺酸成分的作用不容小觑。牛磺酸可以添加在普通食品中用于强化营养,除此之外,牛磺酸也可以作为保健食品的原料。牛磺酸,又名2—氨基乙磺酸,是人体自身可以合成的一种含硫非蛋白氨基酸,分布于人的大脑、心脏和肝脏等部位。牛磺酸可以添加在普通食品中用于强化营养,除此之外,牛磺酸也可以作为保健食品的原料,发挥其增强免疫力、缓解体力疲劳等保健功能。

GB14880—2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定,牛磺酸是一种天然或人工合成的食品营养强化剂,在调制乳粉、豆粉、含乳饮料、固体饮料等食品中用量为0.1—0.6g/kg。GB24154—2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》中规定,运动营养食品可添加牛磺酸,含量为0—0.6g(以每日计)。食用含有牛磺酸的保健食品,要查看产品说明书了解自己是否为适宜人群,并参照其食用方法及食用量要求。

尾声

值得注意的是,保健食品不是药品,不能替代药品使用,食用保健食品应按标签说明书的要求食用。从科学角度讲,注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格,才是健康的根本保证。



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