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周杰伦新歌让Mojito销量飙升,含酒精饮品迎来新机遇?

2020-06-18 界面新闻 浏览数:903

壮观快洗牌继奶茶之后,周杰伦再度凭一己之力带红了一款鸡尾酒饮品——Mojito。

大概都是听了杰伦一句“麻烦给我的爱人来一杯Mojito”,深圳的一些餐厅酒吧自6月12日《Mojito》发歌以来,店内的Mojito销量迅速上升。

“这两天,我往店里看一圈,坐着的客人一大半点了Mojito。”深圳“RMK流幕”酒吧相关负责人对界面新闻说道。

奈雪酒屋的相关负责人也对界面新闻表示,由于女性客人点单较多,店内草莓莫吉托的周销量,环比上月增长55%。

受此影响,Mojito的基酒朗姆酒的销量也被带动上涨。据公众号《咖门》报道,百加得的一款白朗姆酒的订货量在近期飞速上涨,甚至今年的销售计划可能要提前修改。

图片来源:周杰伦新歌MV截图

Mojito是最有名的朗姆调酒之一,起源于古巴。传统上,Mojito是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成的,酒精含量不会太高。它之所以能引起这么明显的反响,也与这类风格较为“小清新”、酒精含量相对较低的饮品,越来越受年轻人欢迎有关。

喝Mojito的风潮自10年前在中国兴起,当时,北京的南锣鼓巷小酒吧每家门口都竖着写有“Mojito”的小黑板。如今再度走红,实际上也不能完全是周杰伦带货的功劳。

英敏特数据显示,2018年,42%的18-24岁消费者饮用了更多的低酒精度或无酒精饮料。这个市场前景广阔,Global Market Insights数据显示,2018年,低、无酒精饮料全球市场规模为200亿美元,预计到2025年将达到300亿美元。亚太地区低酒精饮料市场预计将在2019年至2025年期间增长8.5%以上。

捕捉到这股潮流,许多饮品巨头早已在这个市场进行布局。

百威英博早在2015年便收购了一个含酒精苏打水品牌Spiked Seltzer,后续也不断推出了如Natural Light Seltzer、Mike’s Hard、Bud Light Seltzer等含酒精苏打、气泡水的品牌;王老吉曾于2019年推出过了一款刺柠吉气泡酒,酒精度为1.1%vol;汉口二厂也曾在去年推出新品牌“平行宇宙”,主打低度风味配制酒。

不只是预包装饮品,在现制饮料市场中,也有许多咖啡、茶饮品牌近年来也不断推出加入了酒精的饮品

星巴克在2017年曾在上海的臻选烘焙工坊尝试过咖啡和酒的结合,2019年,还开出一家主推鸡尾酒的焙烤坊;喜茶此前推出的醉醉粉荔、醉醉桃桃、醉醉葡萄啤等便是添加了少量酒类的含酒精饮品,今年6月,还推出了季节限定新品伯爵百利甜;乐乐茶曾与青岛啤酒合作,推出过多肉粉桃啤酒茶等3款啤酒茶饮料。

喜茶新品含酒精饮料。图片来源:喜茶公众号

对年轻人来说,酒精含量较低的饮品不那么容易让人喝醉,却能享受“微醺”,这让年轻女性或喝不了高度数酒类的人们更容易接受。而市场上丰富的口味、多样的选择也能满足人们喜欢新鲜的诉求。此外,低酒精饮品的消费场景更加轻松愉悦,可以是在清吧小酌,也可以是在下午茶时段点上一杯搭配聊天。

而对品牌们来说,推出此类含酒精饮品不仅能丰富产品品类,提高消费频次,还能通过经常推新来吸引年轻人的更多关注。

不过,虽然周杰伦让Mojito成为热点,但热度只是一时的。对想要入局中国预调鸡尾酒市场的公司来说,可能要对行业有更清醒的认知。

预调鸡尾酒也是一种主打年轻人市场的低酒精饮品如界面新闻此前报道,受RIO预调鸡尾酒此前的红火影响,2014年,古井贡酒、黑牛食品、五粮液相继推出自己的品牌鸡尾酒;2015年汇源果汁、洋河股份加入这一阵营;2016至2017年,贵州茅台、泸州老窖也推出了自己的鸡尾酒。但到2018年,这些鸡尾酒产品都陆续从市面上消失了。

根据智妍咨询2019年的一份报告,目前预调鸡尾酒行业的参与者不多,很多品牌退出了市场,仅剩RIO在苦苦支撑。2019年,RIO预调酒市场占有率超过80%。小众的预调鸡尾酒并没有迎来市场容量的放大。而一家独大的RIO,也很难再次获得当初那样的爆发式增长。

不过,对年轻消费者来说,可能还是听着周杰伦的新歌,先微醺这个夏天比较重要。


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