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职场人吃零食时到底在吃些什么?

2021-02-24 界面新闻 浏览数:692

社交场景下,零食的作用是与人分享,但对于一些职场人而言,吃零食更多是在一个人的情况下,是独自缓解焦虑的一种方式。2020年11月份,亿滋国际发布了一份《零食现状报告》,报告显示,超五成的受访者认为零食是疫情期间的“救星”,特别是居家办公的人,对零食作用的认可达到69%,且超六成的受访者认为零食可以在艰难时刻滋养身体和心灵。
职场人吃零食时到底在吃些什么?

图片来源:CFP

事实上,许多人在吃零食时并不是真的饿了,而是想通过零食来释放压力,改善心情,有人将其称之为“情绪饥饿”,即无论正餐吃的有多饱,只要一出现压力大、焦虑、无聊等情况,就会想吃零食

据界面职场了解,当下的职场人面临着巨大的社会压力,在压力面前会不由自主的产生焦虑情绪。而吃零食则能给他们带来一种感官的刺激,并通过这种刺激转移注意力,从而可以冲淡压力和焦虑。

58同城曾发布一份《职场人零食图鉴》,“图鉴”显示,不少职场人认为在加班时零食是必不可少的,且不同人群喜欢吃的零食也不同,例如公关策划更爱坚果类,新媒体运营更爱膨化食品,设计则更爱卤味。

虽然吃零食对于一些职场人而言是缓解压力的方式,但如果因为压力而大量吃零食也会影响身体健康。此前,芬兰职业健康研究所和奥卢大学的研究人员对230名女性进行了为期一年的跟踪研究,研究发现,在工作中感到压力大和身心疲惫的女性更容易情绪化进食,从而养成不良的饮食习惯,导致肥胖,危害健康。

对此,有专业人士认为情绪化进食并不能解决人们实际生活中的问题和情绪,反而会加剧人们情绪的不稳定性。但如果真要通过零食来缓解情绪,可以备些低脂肪、低热量的零食

零食商家正在迎合职场年轻人

有人把周黑鸭、绝味、煌上煌称为“卤味界BAT”,而依靠“互联网+”零售新模式的三只松鼠、良品铺子、百草味则被誉为“休闲零食界BAT”。

艾媒咨询数据显示,2020年中国休闲食品行业市场规模达到11200亿元,预计2021年将超过11562亿元。从具体的零食消费情况来看,零食的品类和风味变得更加多元和新奇,且不同人群的零食消费诉求呈现出显著差异。

作为零食届的“BAT”,在迎合年轻人消费方式的同时,也在寻找与年轻人的情感共鸣,如在一些热播剧中,经常会出现三只松鼠、百草味等零食,甚至品牌的代言人也会选择年轻一代的偶像。

除此之外,网红推荐也在影响年轻人的零食消费,据界面职场查阅,在李佳琦的直播间就曾推荐过蛋黄酥、猪肉脯、饼干等,而这些零食通常一经推荐就会异常火爆。而主播薇娅推荐的鸭掌、甜点等零食也经常销售一空。

对于零食商家而言,零食的消费者越来越趋向年轻化,“得年轻人者得天下”也成为了许多零食商家的共识,不仅要在消费方式上满足年轻人需求,零食的生产、包装等也要符合年轻人的口味,甚至是年轻人的情绪。

据界面职场了解,当下的零食,不仅品牌丰富,包装也更为多样,小包袋、大包袋,甚至一些零食主打“养生”,让年轻的消费者随时随地都可以进行“养生”,也有一些零食则以“治愈”的名义收获了一众粉丝。

可以看出,随着年轻群体的崛起,零食商家正在以各种方式追赶年轻人的步伐,而年轻人则在各种新款零食的消费中,满足了自我的各种需求。

一名经常在直播间购买零食的女性告诉界面职场,当下在与朋友或者同事分享零食时,更多的会谈及零食的品牌以及推荐的主播等,相比于以往,谈论的话题更多了些。

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